Pasquale Pelissero

Rodina Pelissero má v obci Neive hluboké kořeny, ve skutečnosti je vinařství pojmenováno po oblasti Pelisseri, malé části vesnice Neive. Farmu "Cascina Crosa", koupila rodina v roce 1921, když se dva bratři, Giovanni a Giuseppe (dědeček současné majitelky vinařství) oženili a opustili rodinnou farmu v Pelisseri, aby založili vlastní farmu jen o kousek dál.

Dříve patřila „Cascina Crosa“ šlechtické rodině v Neive, Conti Cocito. Je to nemovitost, která byla již tehdy a i nyní umístěna v srdci nejlepších vinic Neive.

Vinařství bylo pro rodinu vždy velmi důležité. Otec současné majitelky Ornelly Pellissero, Pasquale, hluboce miloval své vinice a práci ve sklepě. Byl to jeden z prvních vinařů v Neive, který učinil krok k zaměření se na kvalitu spíše než na hromadnou výrobu vína. Jeho prvním ročníkem, který měl být lahvován, bylo Barbaresco z roku 1971.

Pasquale zemřel v roce 2007, nyní na jeho práci navazuje právě Ornella a její syn Simone, který navštěvoval Alba Wine School a nyní pokračuje v rodinném podnikání.

Práce je založena na víře, že skvělé víno lze vyrábět pouze na vinici, proto rodina investuje obrovské množství času do vlastních vinic, víno je vyráběno pouze z vlastních hroznů.

Jak říká Ornella: “To, že lidem chutnají naše vína po celém světě, podporuje naši vášeň pro práci.”