CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG

Detailní popis produktu

Víno se vyrábí ze dvou odrůd: 90% Sangiovese a 10% Colorino. Elegantní vůně vyvolávající ovorné aroma. 

Typ vína: suché červené

Odrůda hroznů:  90% Sangiovese a 10% Colorino

Barva: jasně rubínově červená

Vinice: nacházíce na vápencovém podloží

Sklizeň a výroba:  Fermentace a macerace na slupkách po dobu 14-ti dnů při stálé teplotě v nerezových kádích.

Zrání: 8 měsíců víno zraje z 30% ve velkých 500 litrových sudech a ze 70% v nádržích z nerezové oceli.

Chuť: V chuti jsou znát třešně a příjemné třísloviny.

Buket: Vůně je intenzivní, ovocná, třešně a květiny

Doporučení k jídlu: Ideální pro uzeniny, středně tvrdé sýry, také je vynikající s dušeným masem a k těstovinám

Teplota podávání: 16-18°C   

Alkohol: 14%