SPUMANTE METODO CHARMAT

Detailní popis produktu

Typ vína: suché perlivé dělané metodou Charmat

Odrůda hroznů: Cortese

Barva: slámově žlutá s jemnou perlinkou

Vinice: jižní svahy oblasti Gavi, převážně červená jílovítá půda

Nadmořská výška: 180-250 m n.m.

Sklizeň a výroba: Sběr hroznů v polovině září, druhá fermentace probíhá 20 dní v lahvi při teplotě 14°C v ocelových tancích

Zrání: V ocelových nádržích s regulovanou teplotou po dobu nejméně 6 měsíců.

Doporučení k jídlu: Toto víno je nejlepší jako aperitiv a k dezertům 

Teplota podávání: 8-10°C   

Alkohol: 12,5% vol

Roční výroba: 14.000 lahví