BARBERA D´ASTI EPICO DOCG SUPERIORE

standardní cena: 1 299 Kč –23 % 999 Kč 1 332 Kč / 1 l
Dostupnost: Skladem
Kód: 20
BARBERA D´ASTI EPICO DOCG SUPERIORE
BARBERA D´ASTI EPICO  DOCG SUPERIORE
1 299 Kč –23 %
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 1700 Kč
Výdejní místa
Přes 3000 výdejních míst
po celé ČR
Doručení do druhého dne
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo

Detailní popis produktu

 width=

Vinařství Pico Maccario se specializuje především na pěstování odrudy Barbera ve městě Mombaruzzo v srdci Piemuntu. Bratři Pico a Vitaliano vytvořili značku Pico Maccario v roce 1997, po čtyřech generacích, kdy hrozny jen prodávali jiným výrobcům. Bratři hospodaří na 70 hetarech vinic a právě 60 hetarů je věnováno odrudě barbera

Odrůda hroznů:  Barbera

Barva: intenzivní rubínově červená

Vinice: vlnité kopce z doby pleistocénu vytvořené z fluviálních (říčních) ložisek

Sklizeň a výroba: Ruční sběr hroznů až v nejvyšší zralosti. 50% sklizně se suší v dřevěných bednách po dobu 20 dnu,

drcení hroznů a následná macerace trvá 10-12 dní. Poté se vinifikují a zrají nových francouzkých sudech.

Zrání: 12-14 měsíců v malých francouzských dubových barelech

Teplota podávání: 16°C   

Alkohol: 15% vol

Kyselost: 5,80 g/l

Chuť: intenzivní, se správnou vyvážeností mezi kyselinou a tříslovinou

Buket: intenzivní a celistvý buket s příměsí vyzrálého ovoce, vanilky a jemnou boisé (dřevinou)

Doporučení k jídlu: Víno ve stylu Appassimento (vína vyrobená ze sušených hroznů), jako je Amarone v Benátsku nebo Sfursat v Lombardii,

skvělé párování s jídlem plné chutí. Rizoto z červeného vína nebo těstoviny z pohanky v sýrové omáčce jsou pro Epico přirozenými partnery.

Víno lze také snadno na konci jídla spárovat se sýry.

Druh lahve: Burgundy

Při objednání 6 lahví je zboží dodáváno v originální dřevěné bedýnce 

Kategorie: Vinařství
Hmotnost: 1.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: