PINOT NOIR 2015 MAGNUM 1,5 l

Detailní popis produktu

Typ vína: suché červené s ochrannou známkou původu Etyek-Buda

Odrůda hroznů: Pinot Noir 100%

Barva: klasická bledě rubínová barva

Území, vinice: Nagy Látó-hegy s vápencovým podložím

Výnos: 20 hl/ha

Kultivace: Guyot, nízký řez

Osázení révy: 2001, 2006 a 2007

Sklizeň, výroba a zrání: Hrozny se sklízejí v několika fázích, poté destemovány. Následuje 14-ti denní fermentace na slupkách a ručním mačkání bobulí. Po spontánní malolaktické fermentaci víno zraje 10 měsíců ve 300 a 228 litrových sudech z maďarského a francouzkého dubu (30% nové).

Chuť: V chuti je znát červené ovoce doplněné vanilkou s jemným nádechem růžového pepře s jemnou kyselinkou

Buket: Ve vůni jsou koncentrované višně a černý rybíz, mírné čokoládové aroma

Doporučení k jídlu: Toto víno skvěle doplňuje kachnu, jehněčí, zvěřinu a vyzrálé sýry.

Teplota podávání: 14-16°C   

Alkohol: 13,0% vol