Detailní popis produktu
Typ vína: suché bílé
Odrůda hroznů: Cortese
Barva: intenzivní slámově žlutá
Vinice: jižní svahy oblasti Gavi, převážně aluviální (lužní) půdy na bázi červeného jílu
Nadmořská výška: 200-300 m n.m.
Sklizeň a výroba: Sběr hroznů v polovině září, 20-ti denní vinifikace při kontrolované teplotě 12-15°C
Zrání: V ocelových nádržích s regulovanou teplotou po dobu nejméně 5 měsíců na jemných kalech dále 4 měsíce v dubových sudech. V lahvi pokračuje zrání další 1 měsíc.
Doporučení k jídlu: Toto víno může být podáváno jako aperitiv, doporučeno k lehkým prvním chodům, rybím pokrmům, čerstvým a lehce kořeněným sýrům
Teplota podávání: 8-10°C
Alkohol: 13% vol
Chuť: Jedná se o harmonické a vyvážené víno. V ústech je chuť svěží, šťavnatá, lehce pitelná s jemně mandlovou dochutí.
Roční výroba: 6.000 lahví
Kategorie: | Vinařství |
---|---|
Hmotnost: | 1.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.