BAROLO BADARINA DOCG

1 599 Kč 2 132 Kč / 1 l
Dostupnost: Skladem
Kód: 10
BAROLO BADARINA DOCG
Garance doručení
Garance doručení
nepoškozeného zboží
Doprava zdarma
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 1700 Kč
Výdejní místa
Přes 3000 výdejních míst
po celé ČR
Doručení do druhého dne
Doručení do druhého dne
na jakékoliv místo

Detailní popis produktu

Badarina je symbolickou vinicí vinařství Bruna Grimaldi. Oblast Serralunga d’Alba symbolizuje sílu půdy bohatou na minerály. Představuje harmonii mezi jemnou vůní, skvělou strukturou a důležitými tříslovinami: tyto prvky dělají z Barolo Badarina jedinečné víno, které se postupem času nadále zlepšuje a roste.

 

Odrůda hroznů: Nebbiolo 100%

Vinice: oblast Serralunga d’Alba, MGA Badarina se slínovou půdou bohatou na vápenec, jíl a vrstvami pískovce. 

Expozice: Východ, jihovýchod

Nadmořská výška: 450 m.n.m.

Sklizeň: Hrozny se sklízejí ručně do plastových beden od začátku do poloviny října. Vinice je rozdělena na jednotlivé části,

které se sklízejí samostatně s ohledem na expozici, podnož, hloubku půdy a vzájemné působení půdy na samotnou rostlinu.

Výroba: Vinifikace Barola Badarina probíhá s nejvyšší precizností. Následná fermentace probíhá pod neustálou kontrolou

teploty a je kombinována s macerací trvající 25-35 dní, při které se mošt dlouho drží ve styku s matolinami.

Stárnutí: Víno zraje 24-30 měsíců ve velkých slavonských dubových sudech a částečně ve francouzských dubových barelech,

poté dále v samotné lahvi, než je víno dáno k prodeji.

Doporučení k jídlu: Bohatší jídla především s masem jako je zvěřina, dušené maso (stew) nebo vyzrálé sýry.

Teplota podávání: 16-18 ° C. 

 

Prague Wine Trophy

Ve třetím kole 14. ročníku mezinárodní soutěže Prague Wine Trophy získalo naše víno medaili Prague Premium Gold s 92 body

Kategorie: Vinařství
Hmotnost: 1.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: