GEWÜRZTRAMINER FESTIVAL DOC

Detailní popis produktu

Gewürztraminer je jihotyrolská původní odrůda a velmi se jí daří v nižších polohách právě kolem Merano. Už záznamy z 11. stolejí zmiňují toto jedinečné a krásně aromatické víno

Náš král vůní.

Typ vína: suché bílé

Odrůda hroznů:  100% Gewürztraminer

Barva: živá, slámově žlutá se zelenými odlesky

Vinice: půda je zde propustná s mírně hlinitý pískem. Nadmořská výška 400-500m. Stáří keřů se pohybuje okolo 10-15 let

Sklizeň a výroba:  Macerace za studena asi 12 hodin. Alkoholické kvašení v nádržích z nerezové oceli. 

Zrání: Stárnutí na jemných kalech po dobu 5 měsíců.

Chuť: Svěží a elegantní na patře s dlouhým závěrem.

Buket: Vůně květin, růží, muškátový oříšek a citrusové plody. 

Doporučení k jídlu: hodí se jako aperitiv a taky ke korýšům

Teplota podávání: 12-14°C   

Alkohol: 14%

Kyselost: 5,1g/l

Redukující cukry: 5,5 g/l