TOSCANA SANGIOVESE

Vyrábí se z nejlepších hroznů Sangiovese pěstovaných na nejlepších pozemcích statku. Víno stárne 18 měsíců na dřevě a vyrábí se jen v omezném množství. Po 18-ti měsících dále víno stárně 6 měsíců v lahvi. Výsledkem je elegantní víno se složitým a odvážným charakterem. Intenzivní rubínově červená barva s vůní tabáku a koření. Výrazný styl tohoto vína vyjadřije jedinečný terroir.

Typ vína: suché červené

Odrůda hroznů:  100% Sangiovese

Barva: rubínově červená

Vinice: nacházíce na vápencovém podloží s výnostností 3,5 t/ha

Sklizeň a výroba:  Fermentace a macerace na slupkách po dobu 14-ti dnů při stálé teplotě v nerezových kádích.

Zrání: Víno částečně zraje v 250 litrových dubových sudech a částečně v francouzkých sudech celkem 18 měsců

Chuť: příjemné třísloviny

Buket: komplexní, intenzivní

Doporučení k jídlu: pečené maso, zvěřina a vyzrálé sýry

Teplota podávání: 16-18°C   

Alkohol: 14%

Zlatá medaile v soutěži PWT 2020: Prague GOLD