Úvod » Vinařství » Itálie » BARBERA D´ASTI EPICO


        

BARBERA D´ASTI EPICO

DOCG SUPERIORE

Skladem

 

Dostupnost: skladem
Číslo produktu: 0020
Výrobce: Pico Maccario
Oblast: Piemont
Odrůda: Barbera 100%
Objem: 0,75l
Analytické hodnoty: Alkohol 15%
Druh vína: Červené víno
EAN kód: 8033501070519
Vaše cena bez DPH : 768 Kč
Vaše cena s DPH (21 %):
929 Kč

do košíku:
  ks  

 width=

Vinařství Pico Maccario se specializuje především na pěstování odrudy Barbera ve městě Mombaruzzo v srdci Piemuntu. Bratři Pico a Vitaliano vytvořili značku Pico Maccario v roce 1997, po čtyřech generacích, kdy hrozny jen prodávali jiným výrobcům. Bratři hospodaří na 70 hetarech vinic a právě 60 hetarů je věnováno odrudě barbera

Odrůda hroznů:  Barbera

Barva: intenzivní rubínově červená

Vinice: vlnité kopce z doby pleistocénu vytvořené z fluviálních (říčních) ložisek

Sklizeň a výroba: Ruční sběr hroznů až v nejvyšší zralosti. 50% sklizně se suší v dřevěných bednách po dobu 20 dnu,

drcení hroznů a následná macerace trvá 10-12 dní. Poté se vinifikují a zrají nových francouzkých sudech.

Zrání: 12-14 měsíců v malých francouzských dubových barelech

Teplota podávání: 16°C   

Alkohol: 15% vol

Kyselost: 5,80 g/l

Chuť: intenzivní, se správnou vyvážeností mezi kyselinou a tříslovinou

Buket: intenzivní a celistvý buket s příměsí vyzrálého ovoce, vanilky a jemnou boisé (dřevinou)

Doporučení k jídlu: Víno ve stylu Appassimento (vína vyrobená ze sušených hroznů), jako je Amarone v Benátsku nebo Sfursat v Lombardii,

skvělé párování s jídlem plné chutí. Rizoto z červeného vína nebo těstoviny z pohanky v sýrové omáčce jsou pro Epico přirozenými partnery.

Víno lze také snadno na konci jídla spárovat se sýry.

Druh lahve: Burgundy

Při objednání 6 lahví je zboží dodáváno v originální dřevěné bedýnce 

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

Nejprodávanější

Vaše cena 265 Kč
Skladem
Top produkt
Vaše cena 585 Kč
Skladem
Top produkt
Vaše cena 665 Kč
Skladem
Top produkt

DOC MONFERRATO

Vaše cena 349 Kč
Skladem
Top produkt

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

OTY4OTA4Y